今朝は近所のおばあちゃんが梅の天日干しをしていました。

そこで、私も同じように自家製梅干しの天日干しをやってみました。

となりのおばあちゃんの梅干しと見比べる。

長年の経験には、まだまだ追いつけません。

だけれども、こういう古くからの日本人の知恵を無くしていきたくないなと思っているのも、商店という名前にした理由です。

昔から、馴染みのある穏やかな商店を目指して、愛される商店になるよう、日々精進。

現在、自家製梅干しや味噌、醤油に挑戦しています。

いつか、凪商店でも販売できるように頑張ります。